薬膳をもっと身近に 万博で「奈良の薬膳カレーパン」試食会
2025.08.05 18:58
- おいしく気軽に薬膳を取り入れてもらおうと開発されたパンの試食イベントが大阪・関西万博で開催されました。
- このイベントは奈良の薬膳の歴史や地域の食文化について学び、未来の食について考えてもらおうと開かれました。こちらが今回開発された「奈良の薬膳カレーパン」です。
- 奈良で創業８００年の老舗「菊岡漢方薬局」の協力のもと制作した薬膳カレー粉を使用していてナツメグやシナモンなど１９種類のスパイスを配合しています。また、食べやすいように辛さを抑えた仕上がりになっています。
- 堤記者
- 「おいしい、結構スパイシーなんですけど、まったく辛くないのでお子さんでも楽しめそうです。」
- 薬膳だけど食べやすい、揚げない、ヘルシーがコンセプトということで、試食後に行われたアンケートでは、「また食べたい」と答えた来場者が多く、薬膳を日々の食生活に取り入れる新たな一歩となりました。
