地元の有機食材を味わう 天理市の給食に大和ルージュが登場
2025.10.14 17:41
- 天理市内の小中学校で給食に赤いスイートコーン「大和ルージュ」が登場しました。
- 天理市は、有機農業に地域で取り組む「オーガニックビレッジ」を宣言しており、１４日の給食は、その取り組みの一環で提供されました。福住町で栽培された大和ルージュと一緒に炊いたごはんはほんのり甘く、子どもたちに大人気。柳本小学校では、児童がおかわりのために列を作っていました。
- 児童は―
- 「甘くておいしかったです」
- 「コーンが甘くてとてもおいしいです。このごはんがずっと出てほしいくらい、週一でてほしい」
- 大和ルージュは、一般的なスイートコーンに比べて、目の健康維持に役立つとされるアントシアニンが豊富だといい、給食にもぴったりです。１１月には有機栽培された大根が提供されることになっており、市は給食が有機農業を知るきっかけになればとしています。
